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手料理
- 2016/07/11
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♯196 サーターアンダギー♪
レシピ
作り方
- 1
- ★を混ぜ合わせたら2等分して、片方に☆抹茶を混ぜる。
手に水をつけて、うずらの卵より少し大きいくらいに丸める。
160℃くらいの低温の油でじっくりきつね色になるまで揚げる。
初めは細い気泡が出てるけど、大きい気泡がブクブク出てきたら揚げ上がりのサイン。
ポイント
8〜10個くらいの分量♪
サーターアンダギーの生地は甘めなのでそのまま食べるのがオススメ♪
生地にココアや抹茶などを練り込むのはアリ♪
サーター（砂糖）アンダ（油）アギー（揚げる）
みんなの投稿 (1)
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asuu*揚げたてのサクサクしっとり感が美味しいヽ(・∀・)ﾉ
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