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手料理
- 2016/11/11
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とろけるチーズinコロコロコロッケ
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《材料》12個分
長ねぎ みじん切り
豚ひき肉 100g
人参 みじん切り
じゃがいも 中3個
とろけるチーズ2枚
塩こしょう
牛乳
豚ひき肉は長ねぎと炒めて塩こしょう。
じゃがいもはざく切りにしてタッパーに入れて3分チン→人参も加えて更に3分チン。
じゃがいもを潰して、豚ひき肉と長ねぎも加えて塩こしょう。パサパサでまとまらなかったら牛乳を足す。
とろけるチーズを重ねて12等分したら中に入れて一口サイズに丸めて、小麦粉・卵・パン粉で揚げる。