さっぱり食べたければ柚子果汁を多めに、辛くなくてもいいやという場合はコチュジャンを抜けばOK☆お好みの味を見つけてください(^^)
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塩茹でしただけのミミガーに、レシピの材料で作ったピリ辛の柚子味噌をつけて食べると、見た目はイマイチだけど酒のあてにはサイコーです(^^)