和牛のラグー

器が綺麗です〜
うっとり。

先日のステーキ用で残った牛塊肉を粗めに挽いて、セロリ 人参 タマネギ パンツェッタとトマトで煮込みました。
洋食が続くのは久しぶり。
明日からは少しカロリー控えます (笑)

To: yuu8823
ありがとうございます。
和の器中心のなかで数少ない洋皿で、洋食に良く使います。
実はコレ、直径30cmもある大皿なんです。
パスタの量が如何に多いかご理解いただけますか (笑)

縁があるから、やや大盛りかな？（笑）
でもレシピのパスタ90gは、いつも少ないよねーと思います。

いつも大人な食卓で素敵⭐