わらびのけんちん

油炒めで煮物に味付けしたものは
だいたい　けんちん　と言うとのこと。
教えてもらったとおりに作ったつもりだけど
正解かなぁ？
わらび、こんな風に食べるの初めて。
とっても美味しい。

わらび市場でみかけるのですがなかなか手が出せなかったので次見かけたら作ってみます。

そうなんですよね。
わらびあく抜き去年失敗して柔柔にして
しまいました。
食べられる状態で頂いたわらびは
最高に美味しいです。
来てくださりありがとうございます🎵