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手料理
  • 2024/10/29
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揚げ高野豆腐と豚バラと茄子のyummyソース🔥

レシピ
作り方
1
高野豆腐は出汁醤油を少し入れたお湯で戻して、片栗粉をまぶして揚げておく
2
茄子は皮に油を塗ってから炒めておく
(ししとうもここで炒める)
3
豚バラは塩コショウと小麦粉をふってカリッと焼いておく
4
全部をあわせて、軽く炒めたら、yummyソースをまわしかける
盛り付けたら追いソース
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高野豆腐を揚げて
カリッと焼いたバラ肉と茄子を
yummyソースで絡めました🔥

彩り用に、ししとう♡

茄子は紫色が綺麗になるように
調べて焼いたんだけど
焼きすぎたかも🥲

ただ、甘辛く味付けするよりも
yummyソースのおかげで
味わい深く、とっても美味しくなりました😆
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