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手料理
- 2014/12/17
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梅ｼｿしらすﾊﾟｽﾀ&白菜と塩昆布ｻﾗﾀﾞ&生姜入り味噌汁の晩ごはん✨
レシピ
材料・調味料
作り方
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- ｻﾗﾀﾞは白菜ｻﾞｸ切り→ﾚﾝﾁﾝ～♪
塩昆布&白ごま混ぜて、
めんつゆ&酢をかけて完成～♪
ﾊﾟｽﾀはまず塩入れて茹でる～♪
その間に、
①ｶﾛﾘｰﾊｰﾌのﾏｰｶﾞﾘﾝでﾆﾝﾆｸ&輪切り唐辛子&ｻﾞｸ切りｷｬﾍﾞﾂ&大根の葉っぱ炒める～♪
②大葉を千切り～♪梅干しは種取って包丁で叩く～♪
③ゆで上がったらゆで汁少し追加して、大葉の千切り少し入れて、めんつゆ&酢を少々入れて、①と併せて炒める～♪
④皿に盛って、大葉→しらす→叩いた梅干し乗せて～♪
白ごまふって完成～(。-∀-)ﾆﾔ♪
味噌汁は、
ﾃｷﾄ～♪
今回は白菜&大根&ちくわ&豆腐に、
生姜千切り追加しやした～(。-∀-)♪
ポイント
大根の葉っぱ～♪
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油の代わりにｶﾛﾘｰﾊｰﾌのﾏｰｶﾞﾘﾝ使い、
ﾆﾝﾆｸ&めんつゆ&酢で味付け～♪
食感のｱｸｾﾝﾄに、
大根の葉っぱ入れたの大正解～(。-∀-)ﾆﾔ♪♪
今日も肉ゼロ～(。-∀-)ﾆﾔ♪