筑前煮

貰ったタケノコと、試食で美味しかった
平茸を入れて、作りました。
タケノコは、使いたい料理にあわせて、
切ってから、砂糖を大さじ一杯位混ぜて
ジップロックなどに入れて冷凍すると、沢山もらった時に、 いいそうです。
甘い分を差し引く事を気をつけて、、。