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手料理
- 2021/07/10
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ズッキーニと豚肉の生姜甘酢あんかけ
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自家製って言っても、作ったのは母ですが(笑)
鶏でも豚でも魚でも、糀甘酒に漬けて置くととても美味しくなるんだけれど、焼くとめちゃ焦げやすい💦
そこをクリアにする為、今日は漬けたままの豚肉をレンチンして8割型火を通しておいてからの、ズッキーニ炒めたフライパンに入れ、直ぐにあんかけ調味料を入れてサッと煮る。
と言う方法でやってみました！
大成功‼️😆
って程のことではないですが😅私的に嬉しい🥰
美味しいしー🎵
お昼の娘へ作り置き&自分弁当用。
#ズッキーニ#豚肉#甘酢あんかけ#生姜#糀甘酒