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  • 2014/12/14
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鶏エスプレッソ

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仕事後、神保町の『麺屋33』へ
土日月は『麺屋33プレミアム』に名前が変わり、
鶏ガラを大量に継ぎ足したスープ「鶏エスプレッソ」を出す!
濃いめの鶏白湯だけど、醤油や塩のバランスも良く、クセになる味♪
ちょっとポタージュ感もあり☆
鶏ももチャーシューがドーンとのってて、スープで温めて食べる!
途中でクリームを足すと、スッキリした味わいに♪

火~金はまた違うメニューなので食べたい!!
http://www.menya33.com
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