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- 2014/03/24
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天丼
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ＊天ぷら＊
海老→解凍して皮を剥いて背わたを取り除く、ちくわ→縦に半分に切る、ピーマン→半分に切り種を取り除く、ナス→4等分に切る、さつまいも→輪切り、玉ねぎ→半分に切ったら芯を取り除き、薄切りにする。(桜海老と合わせてかき揚げにする)
- 2
- 天ぷら粉に水を入れて具材を入れ、約170度の油で揚げる。(青のりなどを入れるのも良いです！)
- 3
- ＊タレ＊
だし汁→お湯を沸騰させてから本だしを入れて味を整える。
鍋に調味料を入れ、弱火で焦がさないように煮ます。
沸騰して2~3分で完成です！
- 4
- 器にご飯を盛り、天ぷらをタレにつけてご飯の上に置いたら完成です\( ˆoˆ )/
もぐもぐ! (26)
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