餅は油に入れると破裂するように急に膨らむことがあり、その際油がはねるのて気をつけてください。
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…日本にいたら特別ではないですけど😅
お正月にも帰ってこられなかったから、冷蔵庫に残ってたお餅を数日乾かして揚げました〜
味付けは「瀬戸内の藻塩」と「秋田の醤油塩」
冷蔵庫で少しヒビが入る感じに乾いてたから(密閉してたけど)冬に作ったよりは硬めだったけど、いい塩梅で美味しかった✨と。
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