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- 2013/02/06
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れんこんと豚肉の炒め物
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- れんこんは皮をむき、5mm幅に輪切りにする。ごぼうは斜め薄切り、にんじんは短冊に切る。豚肉は5ｃｍ幅に切り、塩、こしょう、酒、しょうゆ、片栗粉で下味をつける。
- 2
- 油を熱し、みじん切りのにんにく、ねぎ、しょうがを炒める。豚肉、野菜の順に炒めていき、(Ａ)を加え、水溶き片栗粉でとろ味をつけ、ごま油を入れる。
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カゴメトマトケチャップ身体を中からあっためてくれる根菜類の炒めものは、寒い日にピッタリ♪ トマトケチャップのやさしい甘みと酸味が全体を美味しくまとめ、白いご飯がススムおかずです☆
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