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手料理
- 2014/07/23
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ブルーベリーシフォンケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ボールに卵黄とジャムを入れてまぜる。
その後、サラダ油、ヨーグルト、振るった小麦粉を順に入れてさらに混ぜる。
- 2
- オーブンを予熱あり、170度35〜40にセットする！
- 3
- 卵白をミキサーで混ぜ、砂糖を少しずつ加えていく。角がたつくらい！
- 4
- ③を①に3分の1入れて、ミキサーで軽く混ぜる。残りの③を全て加え、ヘラでのの字に混ぜる。(混ぜ過ぎないのがこつ！)
- 5
- 型に流し込み、5cm位の高さから5回程おとす。
オーブンに入れて様子を見ながら焼く！
完成ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
ポイント
メレンゲが潰れないように優しく混ぜるといいです！
小麦粉90gをBP5gと小麦粉85gに変えて作ったらより膨らみます！！
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なおヨーグルトでヘルシーに！
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