梅酵母deミルクハース

久しぶりにミルクハース♡

だけどミルクハース独特の外のカリッと感があまりないなぁ💦
あとクープが惨敗😩つんつるてんに…

でも味はまずまず♪

今度会う知人にプレゼントしたいから、しばらく食パンはお休みしてミルクハースの練習しよ💪

しゅんやさん♪
お久しぶりでーす😆質問、大歓迎です♪
うーん。酵母エキスはほんのり梅の香りがしますが、パンになったらほとんどないですね。味も微かに甘酸っぱいくらいで。
よく言えば、くせが無いのでどんなパンにも合います😊(その点、レモン酵母は酸味が強いので、美味しいですけどちょっとパンを選ぶイメージです)

あと我が家の場合は、初め大人しいかな？と思ったんですけど徐々に元気になって、もうだいぶ経ちますがまだまだシュワシュワいってますよ〜☆

回答ありがとうございました！
益々作りたくなりました💓
Megumiさんの次回作も楽しみにしてますね❗️😊

お、めぐちゃんリベンジ成功？？
どこが失敗なのかわからんよー😆とても美味しそうだわ😊

咲きちゃーん♪
いつもコメント&リスナありがとう✨
ほんとはね、もっとクープのところがボコっと凹むもんなんやけど😂
だから外側カリッとせんかったんかなー？修行やわ（´-`）

そうなんだー。パンは難しいね💦💦でも、自家製の酵母なんてたいしたもんだよー✨✨すごいよ！
安心安全だし、家族も嬉しいだろなー。

咲きちゃん♪
うん難しい💦ってかうちの場合は性格が雑やからかもしれん（笑）

嬉しい言葉、ありがとう♡
そうそう。最近 添加物のこと色々調べたらちょっと気になり始めて💦全部が全部悪いわけじゃないけどね。
その点、手作りは安心よね😊