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手料理
  • 2013/09/20
  • 2,522

ピリ辛トマト🍅そうめん

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
プチトマト
8-10個
生姜
一欠片
万能ネギ
適量
豆板醤
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
素麺
2束
麺つゆ
水で薄めた状態で1カップ
作り方
1
プチトマトは4つ切り、生姜はみじん切り、万能ネギは小口切りに切っておく。
生姜は最後にすりおろしをトッピングするので、その分を別途すりおろしておく。
2
フライパンにごま油、生姜を入れて火にかけ炒める。生姜の香りが立ってきたら、豆板醤を加えて更に香りが立つまで炒める。
3
②にトマトを加えてさっと混ぜたら火を止める。
4
②、③とほぼ並行して 素麺を茹でて冷水でしめてお皿に盛り、規定の分量の水で薄めた麺つゆを張る。
5
炒めたトマト(油も一緒に)をかけて、万能ネギ、生姜のすりおろしをトッピングする。
ポイント

トマトだけでは物足りない場合はツナをちょい足ししても良いと思います。

みんなの投稿 (21)
生姜、豆板醤と共にトマトをごま油で炒めてピリ辛に
フォローありがとうございます~😊
宜しくお願いします~
坂本和子 から さとう かおり
不定期なアップデートですが、どうぞよろしくお願いします。
*\(^o^)/*
モグモグありがとう꒰ ︠ु௰•꒱ु❤

ところで…
これとっても美味しそう🎶
今すぐ食べたいなぁ〜❣❣ꉂ ૡ(・ꈊ・ૣེ
坂本和子 から ちびくま
コメント有難うございます。
明日まで暑いようなので、明日のお昼ご飯是非‼ 材料もシンプルでとても簡単。
トマトだけでは物足りないなぁ…という時はツナをちょい足ししても良いかもしれません
(^_-)
よし‼
明日作るね꒰ ︠ु௰•꒱ु❤
トマトとツナとネギと生姜と麺つゆでOK?
坂本和子 から ちびくま
簡単ですが、作り方を載せました。
炒める時にごま油があればOKですね♪
坂本和子 から ちびくま
あ、大人だけなら是非豆板醤でちょっとピリ辛に仕上げてみてください
*\(^o^)/*
ちびくま から 坂本和子
ありがとう꒰ ︠ु௰•꒱ु❤
プチトマトは全部干してしまったから大きいトマトで作ってみるね〜
あとフォローありがとう꒰ ︠ु௰•꒱ु❤
これからもよろしくお願いします。
坂本和子 から ちびくま
ドライトマト、手作りされてるんですね。大きいトマトのざく切りでも美味しいと思います✨
キレイ!
まだまだ昼は暑いか。スッキリおいしそう(^ ^)
坂本和子 から あくび
もぐもぐ&リスナップ有難うございます‼
火を使う時間が短くて済むので、夏は素麺が大活躍でした(笑) もう少ししたらにゅうめんに切り替えようかなぁ…
目指して作ったはずが…
違うものになってしまいました💦
坂本和子 から ちびくま
プチトマトとトマトとで、ちょっと違いが出るのかもしれませんね。
でも、アレンジでまた別な美味しさに辿り着くのも楽しいですね💕
実は…主人の意向でツナと玉子と小松菜を投入
さらにトッピングにカリカリジャコをプラス
美味しかったんですが違うものになっちゃいました。笑
坂本和子 から ちびくま
あ!そちらの方が具沢山で美味しそう♪
今度作る時は、真似させてください‼
ちびくま から 坂本和子
今日のランチでUPしてます。
汁が少ないの〜
馬ホース‼トマト好きには、堪りません‼NOW‼꒰⚈้̤͡ꇴ⚈้̤͡ ॢ꒱✧‼
早速、チャレンジ島MARS‼[岩蔭|](エ) ̄)‼
坂本和子 から dabasyu
本格的に🍂秋が来る前に、ぜひお試しくださいね
(^-^)
リスナありがとうございます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
わぁ(*✪ฺ∇✪ฺ*)
めっちゃ美味しそうです\(^o^)/♡
盛り付けも綺麗ーっ(💛*´∀`*💚)🎶
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