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手料理
  • 2024/07/25
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事情があり当分お休みしますm(*_ _)m 今日の独り呑みの様子 八宝菜 絹もずく酢(沖縄の太もずくとは全く別の希少なもずく) 🥒のひしお

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絹もずくは故安倍晋三さんのお墓がある長門市の1部の海域にしか生息しない希少なもずくです
県外の一般売りに流通する程の量は採れません もっぱら関東関西の料亭に送られ、残りを地元の消費にって海藻です 食感は沖縄の太モズクとは全く違いシャキシャキした感じです
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