胡麻味噌坦々鍋の煮込みうどん

昨日の鍋残りに、水と、麺つゆと、野菜を足して生うどんを茹でて煮込みました。
野菜や肉から、いろんな旨味が滲み出ておいしい事❗️
嫌がらずに食べてくれてる夫にも、感謝をしてる。
定年退職した頃には、こんなお昼ごはんを
食べる姿は、想像できなかったもの。