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手料理
- 2012/11/18
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豚キムチチャーハン
レシピ
作り方
- 1
- サラダ油（orごま油）でにんにくを炒め、香りがついたら食べやすい大きさにした豚バラ肉を入れて炒める。にんにくが焦げない程度に炒めたら一旦お皿にとる。
- 2
- 油の残ったフライパンを温め、溶いた卵を投入。大きく手早くかき混ぜて、固まらないうちにごはんを投入し、よく炒める。
- 3
- ネギとキムチを入れて炒める。炒めたら1のにんにくと豚バラ肉を合流させてよく炒める。
- 4
- 塩コショウを加え、鍋肌に醤油を入れて味を調整し、最後に味覇を入れてよく炒めて完成。
ポイント
・ニラをいれても美味。
・キムチからも水分が出るので、キムチの汁を入れすぎないように注意です。
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うの初キムチチャーハン！手軽だしまた作ろうと思います(^｡^)
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