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手料理
  • 2014/10/31
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カジキマグロの油淋鶏

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1 カジキマグロに下味をつける
2 下味をクッキングペーパーでふきとり片栗粉をつける。
3 フライパンに油をひき、カジキマグロを焼き、香味ダレをかける

下味・しょうゆ 大さじ1
酒 ・ごま油 各大さじ1
にんにく・生姜 すりおろし

香味ダレ・ しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
酢 大さじ1と1/2
ごま油 小さじ1
塩少々
長葱・生姜みじん切り

とても簡単で美味しいです
#お魚