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手料理
  • 2013/02/01
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雪菜の胡麻和え

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
雪菜
1束
白ごま
適量
そばつゆ
適量
作り方
1
雪菜は、茹でて水にとり、水気を絞る。
2
絞った雪菜を、2cmくらいに切り、ゴマとそばつゆで和える。
ポイント

雪菜は、茎が堅めなので、茹でる時に茎からお湯に入れ茹でるとよい。

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