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手料理
- 2017/05/26
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何カ月も放ったらかしのさつまいもをちょっと変わったオヤツに。 題して・・ ”さつまいものバター焼きにクリチ乗っけてスパイスとインスタントコーヒー振りかけたヤツ”
レシピ
作り方
- 1
- さつまいもをフライパンで弱火でじっくり焼く。
- 2
- 火が通る頃にバターを入れて風味付け。
- 3
- 皿に盛ったさつまいもにクリームチーズを乗せる。
- 4
- 粉末コーヒー、クミン、コリアンダー、粗挽き胡椒を振り掛ける。
- 5
- 今日はメープルシロップも少し掛けました(さつまいもが甘いなら必要なし)
- 6
- おわり。
ポイント
さつまいもの甘みは70度前後で出てきます。弱火でじっくりいきましょう。みなさんよくご存知の通りです。
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おしゃれな一品だぁ💓
芋そのものが甘かったので（笑）