揚げキャベツのサラダ

硬い冬キャベツをなんと油で揚げてサラダにしました。ちょっとオイリーだけど意外と美味しかったです。
油が噴きこぼれて大変だった（笑）
その様子はhttps://youtu.be/axNZK8ktwMsに。