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実はスパゲティじゃなくて日本蕎麦です♬
イカスミのインパクトに勝てるか？とやや心配しましたが、全く違和感なし。パスタよりモッチリ食感？
一応、トマトソースはニンニクの他に味付けに麺つゆ使いました。麺つゆとトマトの相性は実証済みなので…マグロのブツは塩とエクストラバージンオリーブオイルで軽く和えてあります。パプリカはサッと炒めて冷ましたもの。今日はなんか、赤と黒のカルメンな気分💃🏽💃🏽だったので♬🌹🌹
#蕎麦 #イカスミ #赤と黒