サーモンガレット|Satomi Cafeさん

手料理

2015/10/19
599

サーモンガレット

レシピ

材料・調味料 (6 人分)

サーモン: 3切

じゃがいも: 2個

小麦粉: 大さじ2程

塩

コショウ

サラダ油

作り方

1: サーモンは一切れを半分にして塩コショウ、小麦粉をまぶす。
じゃがいもはFPで千切りにして塩コショウ、小麦粉をまぶす。

2: 手のひらに、じゃがいもを乗せ、その上にサーモンを乗せる。（皮を上）
じゃがいもを下にしてフライパンに並べる。

3: 上からサラダ油を少し回しがけ、パリッと焼いからひっくり返して皮の方も焼く。
（ノンスティックではないフライパンて焼く場合は、少量の油を熱してから並べる）

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