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手料理
  • 2017/01/29
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鰤の黒酢照り焼き

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
2切
醤油
小さじ1/2
生姜
少々
小さじ1
小麦粉
適量
サラダ油
適量
黒酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
万能ネギ
適量
作り方
1
鰤は☆の材料に漬け込む。
2
①に小麦粉をまぶし、サラダ油を敷いたフライパンで炒める。
3
③に★の材料を混ぜ合わせたものを投入。照りが出るまで焼きながらからめる。
4
小口切りにした万能ネギを散らす。
ポイント

鯖で作っても美味しいよ

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