お昼ご飯(*⁰▿⁰*)

大体予測通り、母の血糖値が77だったのでコントロール効いてる日だなと。ここまで下げなくて良かったんだけど。
本人はダルダルだと主張するけど、本当にダメな日は何をどう工夫して食べても動いても血糖値上がりっぱなしだもの、インスリンの効きのいい日だわ。


ごま油で、ゴーヤとキャベツと刻み揚げカツオ顆粒だしとオイスターソース炒め。
水溶きコーンスターチであんかけ程でなくトロミつけ。

スープはカリフラワーの軸と葉っぱ、高野豆腐、あごだしで片栗粉と寒天でトロミ付け。
パプリカとピーマンとショルダーベーコン炒めてケチャップと味の素。


#お昼ご飯