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手料理
  • 2016/12/09
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鯖のバジルすだち焼き

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
0
鯖に塩をして、すだちの皮のすりおろしをまぶしつける。
1
フライパンにバターを溶かし、鯖を皮を下にして焼き、裏返して焼く。酒少々を加え、蓋をして蒸し焼きにする。乾燥バジルをふり、少し焼く。
2
サラダ菜とプチトマトを皿に盛り、鯖を盛りつける。
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好みですだちを絞って召し上がって下さい(^^)
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