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手料理
- 2016/07/08
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ほくほく新じゃがのそぼろかけ♬
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 新じゃがは洗って、皮付きのままくし型にカット、フライパンにサラダ油を入れて、新じゃがを入れ、塩コショウをふり、フタをして中火で加熱。様子を見て、弱火で加熱して、蒸し揚げ焼きな感じで調理する。
- 2
- その間にそぼろあんを作ります。シリコンスチーマーか耐熱容器に①～⑤を入れて、フタをして、600wで3分。取り出してスプーンで混ぜて、さらに1分〜2分加熱する。様子を見ながら、時間は調整してくださいね♡(小鍋で作っても良いと思います)
- 3
- 新じゃがに爪楊枝などをさして、火が通ったら、皿に盛り付けて、そぼろあんをかけて、青のりをふりかけて出来上がり♡
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めちゃ幸せな季節です(*๓´˘`๓)♬
今日はそぼろあんをかけて食べてみました(*^^)v
じゃがいもそのままの味も味わうコトが出来て♪
じゃがいもの煮物とはまたひと味ちがった感じで楽しめます♡
私は甘めの味が好みなのでそぼろの調味料の分量は甘めです。
砂糖としょうゆの量はお好みでどうぞ♡
ちなみに私が使ってるしょうゆはしょうゆ自体が甘いんですよ( ・∇・)アハハ
九州の実家から送ってもらってます( ´艸｀＊).。*
調理時間はじゃがいもの煮え具合で
20分～30分で出来上がると思います♪ #揚げたくない！揚げなくてもOKの揚げ焼き料理ネタ