みぞれ仕立ての粉砕餃子鍋なめ茸と肉そぼろ入りとろみ付きコロッケうどん

おはようございます。今朝は、家族の夕食だった餃子鍋の残りを粉砕して、大根おろし、なめ茸と肉そぼろを加えてとろみを付けて、コロッケうどんにしました。どことなく餃子っぽい味ですが、美味いです。
#朝食 #うどん #リメイク料理