アボカドとズワイ蟹の焼きニンニクのアイオリソース #シェフごはん

美味しさの秘訣\n1.ニンニクの皮ごと焼くのがポイント、オーブントースターで串がすっと入るぐらいまで焼きます。\n\n2.ソースの塩加減に注意\n\n3.アボカドにひとつまみ程度の塩をかけることによって、アボカドの味が濃くなりソースに負けなくなる。