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手料理
- 2020/07/29
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スタミナもやっしー
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もやし、豚肉切り落とし(キッチンはさみでちょきちょき)、おろしニンニク、すりごま、一味、きび糖、らっきょう醤油、料理酒、マルコメ合わせみそ、鶏ガラスープ(顆粒タイプ)、水、キャノーラ油
あらかじめ料理酒でマルコメ合わせみそを溶いておく。
フライパンに油を引きおろしにんにく、豚肉を入れ炒める。
豚肉に半分火が通ったら、もやしを入れて炒める。
もやしのかさが少しへったら、きび糖、鶏ガラスープ、水、らっきょう醤油、みそを溶いた料理酒を入れる。
炒めながら水分を飛ばす。
水分が飛ぶころにもやしが半透明になるので火を止める。
すりごま、一味をぱらぱらとかけたら完成！
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