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手料理
- 2023/02/11
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芽キャベツとイカのガーリック炒め
レシピ
作り方
- 1
- 芽キャベツ イカ
ニンニク オリーブオイル バター ブラックペパー
ピンクペーパー
芽キャベツを半分にカットしてボイル
あまり、ボイルし過ぎない程度
芽キャベツをボイルしている間に、ニンニクのみじん切りを
オリーブオイルで、炒める、焦がさないように
炒めたら容器にうつします
ニンニクを炒めたフライパンにイカ、芽キャベツを入れて
オリーブオイル、バターで炒める、ある程度炒めたら
取り出した、ニンニクを入れて一緒に炒める
ブラックペパーで味を整えて、ピンクペッパーをふりかけて
出来上がり
ポイント
バターの塩分やイカの塩分があるので、ペッパーのみで
味つけしてます。
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