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手料理
- 2019/01/09
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コレはヤバすぎる焼きナチョス
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
- ドリトス マイルドソルト
- 2／3袋
- トマト水煮缶
- 大さじ6くらい
- 粗挽きポークソーセージ
- 2本
- ニンニク
- 1片
- オリーブ油
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 1／4個
- レッドチェダーチーズ
- 好きなだけ
- ホットソース
- 好きな量
作り方
- 1
- ソーセージは薄い輪切りに、オリーブ油を入れたフライパンに薄くスライスしたニンニクを炒めて、油に香りが充分着いたら、トマトの水煮缶を入れる
- 2
- 弱火で煮て水分が少し減ってきて、全体がもっさりしてくる
- 3
- 粗みじん切りの玉ねぎを加えさらに煮る
- 4
- 黒胡椒を加え、味見して物足りなければ塩で味を調整、シラチャーソースかホットソースは好みに応じて加え、一混ぜして火を止める
- 5
- グラタン皿にドリトスを並べて、煮上がったトマトソースを大さじ2〜3乗せて、その上にまた、ドリトスを重ね並べて、その上からトマトソースを大さじ2〜3ほど乗せる
- 6
- レッドチェダーチーズを包丁で薄く切り、思う存分トッピングする
- 7
- パン焼き用のトースターで10分（様子見ながら）程焼く。チーズが溶けて、チップスの先端部分が少し焦げる程度が良い
- 8
- 火傷をしないようにトースターから取り出し、食卓へ並べます
ポイント
粗挽きソーセージと黒胡椒をたっぷりと使い、さらにホットソースを合わせることでことで、タコシーズニング不要
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