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- 2013/04/03
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カレー風味のサモサ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、にんじんはすりおろし、油とバターを熱して炒め、少し色づいたらひき肉を加えパラパラになるまで炒める。（Ａ）を加え、2～3分炒める。
- 2
- じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらして熱湯でゆでる。湯をよくきり、塩、こしょうをし、(1)と合わせ、10等分にする。
- 3
- 餃子の皮の上に(2)をのせ、まわりに水をつけて、もう1枚皮をのせ、端を折りこんではりつける。
- 4
- 揚げ油を中温（160～170℃）に熱し、(3)を揚げる。
もぐもぐ! (116)
リスナップ (3)
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