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手料理
- 2022/11/19
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蕎麦米雑炊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 蕎麦米は洗ってたっぷりの水に30分位つけておく。
勝手に水を吸って柔らかくなります。
- 2
- 鍋にお湯を5〜600cc沸かして沸騰したら蕎麦米投入。
そして、ちょっと雑炊一箱分も投入
- 3
- 中火で軽く1〜2分沸かして火を止めて溶き卵をふわふわとなるように投入。
- 4
- 器に盛って、きざみネギときざみ海苔を乗せて出来上がり。
ポイント
私は塩分気にしてるので、少し水を多め（600cc）にしました。
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#ヒガシマル
#ちょっと雑炊