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手料理
- 2016/06/07
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山東省家庭料理☻
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叔母作
左下:豚の天ぷら
右下:山東省の酢豚
左上:蒸し海老
真ん中上:ザーサイ天ぷら
右上:涼皮サラダ(日本には売ってなくて、野菜のデンプンで作ったもの)
私の地域では酢豚は
豚の天ぷらに甘酢あんかけだけのシンプルなものです☻
それがすっごくおいしい！
中国の酢はもちろん香醋か黒酢☻