パンプキン ミルフィーユ

カボチャクリームは、卵黄、生クリーム、バター、メイプルシロップ、バニラ、少量のコーンスターチを加え、火にかけ、カスタードクリームの要領で、ぽってりとしたクリームに仕上げました。
パイ、カボチャクリーム、カスタードクリーム、で組み立て、仕上げに、スライスアーモンドのカラメルをトッピングしました。
明日のハロウィンパーティー用のスイーツです。