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手料理
- 2018/05/01
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□キューブ型でミニミニ食パン□
レシピ
作り方
- 1
- HBで、一次発酵までおまかせ🙌
- 2
- キューブ型(6cm)は、
フィリングありの場合50g、無しは80g,
コッペパンは60gに分割。
ベンチ20分
- 3
- 50gの生地にフィリング30gほど包んでキューブ型に入れる。
- 4
- 仕上げ発酵 37℃×25分
- 5
- 焼成 200℃×20分
ポイント
パン教室で習ったプルマンレシピを一部変えたレシピです😊
さつまいもは、パン焼くついでに焼いた焼き芋🍠を使ってます。甘くてお砂糖なしでも美味しい😋ﾃﾞｽ
いつも、粉量300gでお惣菜パンやいろいろ作ってます。ちなみに生地量約567gになると思います。
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「カックンカックン」だけど、とりあえず取り出せてよかった😅
半分は、蓋せずに焼きました。
焼き上がり、跳び箱みたい（笑）
フチ子、がんばれ！
ついでに、セミドライいちごのシロップ🍓のパンシートで折込パン🌀🌀
#セミドライイースト #キューブパン #パンスタグラム #手作りパン #おやつパン #折り込みパン #お家パン#フチ子
お部屋に甘い香りが漂っているかな〜😍🍓
またまた、遊んでしまった😆
妄想してた膨らみ方と違ってた😑
跳び箱みたい（笑）
いちごの香り🍓したよ～🐽💓💓
シートいっぱい作っちゃって💦冷凍庫にまだ、あるの😅ｺﾏｯﾀﾓﾝﾀﾞ
来てくださってありがとう💓💓💓
優しい色合いの、見るからにソフトそうなパン達、そして頑張るフチ子✨
190℃で20分だったからか、ソフト仕上がりだったよ😃ﾔﾜﾔﾜ
そうそう☝️これ、パン教室のプルマンのレシピだよ😊
この間、新しい成型を習ったんだけど、ブールより生地張らせる感じだった。って、上手くできなかったけど😂
練習しなきゃ💦
フチ子、筋肉番付に出る。の巻（笑）
迷ったけど、とりあえず4個買ったよ😅
大きさも、6cmと7cm？と迷ったぁ～😅
6cmにしたけど、洗うときに手が入らない（笑）
キューブ型めっちゃかわいい〜😆💕💕
優しい色でつやつや柔らかくてモチモチで見るだけでおいしそう😍💕💕
いっつもおもいっっきり遠慮なく焼き色付けちゃうのでいつかこんな優しいパンも焼けるようになりたいな…笑
苺🍓の優しいピンクも合わさってめっちゃ春パン🌸🌸ですね✨✨
素敵😍💕
久しぶりにガチャガチャしました（笑）
パン教室のプルマンレシピ🍞、こっちは1.5斤だったんだけど、190℃だったの😊
いつも200℃だったから、焼き色白いね😅
やわやわだったよ😃
いちごシート🍓、まだ1枚あるの😂作りすぎた（笑）
来てくださってありがとう💓💓💓