朝ごはんにピッタリ♡ふわふわトロトロなオクラとお豆腐のたまご蒸し。

おはようございます。

続いてこちらは息子への朝ごはんに、オクラとお豆腐のたまご蒸しを作りました。

朝は昼夜ほどあまり量を食べないので、しっかりたんぱく質とビタミン類を取れるような１品を考え中でした。

もともとオクラなどのネバネバ系お野菜やお豆腐のおかずが好きな息子。
そのまま卵焼きだとあまり好きではなく、スプーンが進まないんです。

レシピを探していると、こちらのレシピを発見🔎
一緒にしてあげたらおいしく食べられるかな？と思い早速今朝作ってみました。

今回はオクラとお豆腐に加え、空芯菜と玉ねぎを入れました。
そして最後に息子の好きな青のりさんをパラっと♩

するとやはりヒット！
とってもおいしそうにあっという間に完食してくれました😋🥄

明日残りの卵半分を使って、出し汁のところを甘酒さんにしてたまご蒸しを作ってあげてみたいと思います✊🏻

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