手羽先の蒸し物 ピリ辛ソース和え

今夜のごはん
＊手羽先の蒸し物 ピリ辛ソース和え
＊蒸し野菜…ナス、満願寺、ズッキーニ、スナップえんどう
＊ゴーヤとキュウリ、干桜えび、ミョウガ、新生姜の甘酢あけ

にんにく・生姜・白ネギのみじん切りとごま油、ラー油、醤油にお砂糖をまぜたピリ辛ソース、蒸しナスにもぴったりです。

今日の蒸し野菜は、ほんの少しのお塩で。そのまま食べても素材の味が美味しくて。

糸唐辛子をきらしてしまい、トッピングが彩り悪く…(-｡-;