春 ハゼの南蛮

鳴門で買ったハゼ。南蛮にしました。
あっさりした身を頭からガブリと至福の味がしました。
もちろん、🍻とともに。

ハゼってどんな味なんですか？
近所の川で釣れるんですが食べた事ないんですよね。

いつもたくさんのモグモグ、リスナありがとうございます。

ハゼは淡白な魚ですよ。いろんな種類がいるようですが、美味しいよ。

そっか！
東京の多摩川のハゼって食べれるのかな？
下流の方に住んでるので水はかなり汚いですが。

私、広島に住んでた時は５月頃に海から川に登って来るハゼを釣って食べたことはありますが、多摩川のは食べていいのか？

東京の多摩川は秋がハゼ釣りシーズンです。

その頃なら食べられるかも？ ですね。