🍜チャンポン&🐷豚まん

簡単チャンポンと豚まんを作ってみました😊

チャンポンは豚肉を炒め、にんじん・玉ねぎ・白菜・椎茸を投入、野菜がしんなりしたら蓋をして野菜からの水分を出す。(野菜は家にあるもので)
水分が出てきたら適量の水を入れ、沸騰したらもやし・コーン・ちくわを入れる。
もう1度沸騰したら味付けは鶏ガラスープと塩コショウ(味覇でもOK)、あとは隠し味程度の薄口醤油のみ。
冬は温まるように最後に水溶き片栗粉でスープにとろみをつけます。
食べる時にお好みでラー油をかけてもGOOD👍️😋

肉まんはかなり久しぶりに作りました。
大阪名物 551蓬莱でいろいろレシピを調べて作ってみましたが、『美味しいけど違う。中身と皮が分離してるし…』と言われてしまいました😅

手作り肉まん＆ちゃんぽん
美味しそう
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

ちゃんぽんに
とろみをつけるのもいいね♡♡
今度やってみよーっと
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

からあげビールさん、こんにちは～😊

肉まんは酷評をいただいてしまいました。改良が必要だわ😰

チャンポンはスープにとろみがつくと、麺にも具材にも絡むし体も温まるしいいよ。
残ったらご飯にかけてもいいし。

オススメです😆