モッツァレラトースト バルサミコマリネオープンサンド、生ハムサラダ

今日の朝ごはんです。
パンにモッツァレラチーズを乗せてトースト。バルサミコ酢、はちみつ、水少しを煮詰め、オリーブオイルと混ぜて作ったマリネ液に、焼き目がつくまで焼いたズッキーニとトマトを漬け、モッツァレラトーストの上に乗せました。
サラダはトーストにも合うように生ハムで。
美味しかったです。

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