掘った筍でタケノコご飯

１０連休
帰省中～

楽しみにしてた筍掘り～
沢山掘れた筍は
すぐにお隣に茹でてもらって
（田舎の空き家～ガス止めてあるので）
保存～・・・。

私の実家に移ってから
やっとこさお料理～

ちょっとバタバタで💦

今日は念願の
筍ご飯と天ぷら出来ました(’-’*)♪

自分で掘った筍を食べるって、めっちゃ最高ー🙌

そして美味しそう😋

掘ったのを
即茹でるので
鮮度がちがうよね～

美味しいよーー。😋✨

次投稿の天ぷら最高ーー！でした。

掘りたてタケノコ、柔らかそう

天ぷらいいね〜👍👍

掘りたて～をすぐに茹でて灰汁ぬき～

やっぱ美味しい～👌

ためしてガッテンの大根おろしの汁を使う方法で灰汁ぬき～天ぷらも美味しかった‼️

大根おろしで？初耳☝️☝️

糠がない時は米のとぎ汁に、鷹の爪を入れて茹でるよ☝️

我が家にも少しタケノコあるん

明日か明後日やってみよう✨

そうなの～
大根おろしの汁＋同量の水に
１％の塩だっかな？
１時間～２時間つけるかな？
その後少し茹でるくらいだったかな？

詳しくはためしてガッテン筍～とかで検索出きるかと🔍🔍🔍👌

大根おろしの量半端ないな

電動あるといいけど、疲れそう(笑)

でも、覚えてたら役立つね☝️