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この手羽先、焼き加減も味つけもバッチリなのですが、上の方の骨が抜いてあって、すごく食べやすいのも良いんです!
炭火だったかなぁ…(^◇^;)
多分、スパイスがまぶしてあるので、良い焼き色に見えるのかもしれません。
でも、手間ヒマかかった手羽先には間違いないです( ´ ▽ ` )
f^_^;)