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手料理
- 2022/11/07
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残り物の材料で作ったスパイシーカレー
レシピ
作り方
- 1
- ホーロー鍋の底が見えなくなるぐらい冷凍の玉ねぎを敷く。その上に凍ったトマトを丸ごと置く。その脇に冷凍揚げナスを入れ水を100ml入れる。
- 2
- 中火で加熱し、ホーロー鍋がグツグツ言い始めたら弱火にして10分加熱。
- 3
- 一度蓋を開けて混ぜる。
トマトを潰し、その上に肉を入れる。
- 4
- 再び蓋をして弱火で10分加熱する。
- 5
- またよく混ぜて、残りの水&ルーを入れる。
最後に付属のガラムマサラを入れれば完成。
ポイント
※ホーロー鍋を使うことで野菜から水分がたくさん出ます。そのため追加する水は少なくしてあります。
もぐもぐ! (22)
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