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手料理
- 2020/04/26
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ヘルシーくるみパンで朝ごはん
レシピ
作り方
- 0
- 上記の材料をホームベーカリーに入れて生地コースへ
- 1
- 生地が出来たら、軽く空気を抜き6等分。
ベンチタイム10分
- 2
- 丸め直して、綴じ目を上にしてつまみ、下になっている部分に部分に全粒粉をまぶす
- 3
- 粉をまぶした方を上にして軽く押さえ、ハサミでお花のように5か所切り込みを入れる
- 4
- 二次発酵。1.5倍くらいの大きさになったら軽く霧吹きで水をかけ、クルミを乗せる。
オーブン210度15分～20分で焼く
ポイント
メープルシロップの代わりに蜂蜜でもよいです。
全粒粉をライ麦粉にしても香ばしくて美味しい。
オリーブ油はゴマ油やバターでもアレンジ可能です。
もぐもぐ! (20)
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ヘルシーなパンを焼きました。
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