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- 2024/05/21
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そぎ切りにした鶏むね肉をビニール袋に入れて塩糀パウダーを振り入れて揉み込んでみました。
温めなおしたり、火を入れる時間が長くなったのにふんわり柔らかで美味しかったです。
#砂糖#日本酒#みりん#醤油#酢