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今は閉店してしまったのですが 昔よく通ってた中華料理屋さんのメニューを真似してみ...
材料: ナス ピーマン ジャガイモ ニンニク 水 みりん 醤油 ガラ...
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厚切り米なすが食べたかったのです 味噌あう 醤油あう 油もあう なすの包容力にし...
材料: 豚ロース厚め 米ナス 大根 鷹の爪 味噌 みりん 焼き添え野...
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大根を面取りした後の切れはしを切り干し大根にしたのでそれを利用して作りました お...
材料: 切り干し大根 にんじん 玉ねぎ もやし きび砂糖 ほんだし ...
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しっかりした味付けなので おつまみにピッタリ 丼にしても 残ったらじゃがいも加え...
材料: 牛肩ローススライス 油 こんにゃく 人参 橙 黄 水 みりん...
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オーブンで仕上げるハンバーグは やっぱり美味しい 小さく型作って耐熱皿に並べて焼...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ にんにく 卵 おからパウダー 豆乳 塩 黒...
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